Mostra dos Eventos Gastronómicos do Concelho de Cantanhede
II Mostra dos Eventos Gastronómicos do Concelho de Cantanhede teve lugar no Salão Nobre da Câmara Municipal com a presença de inúmeras associações, autarcas, comunicação social e comunidade em geral.
O Cancioneiro de Cantanhede apresentou um prato servido frio, bem tradicional da Gândara, que utiliza 5 ingredientes cultivados na região: Grão de bico, cebola, alho, salsa e ovos.
O bacalhau, não sendo um produto originário da Gândara, foi introduzido na gastronomia local no século XIX, é o 6º ingrediente que compõe este Tradicional Prato da Gândara: Grão de Bico Ensalsado com Bacalhau
Grão de Bico Ensalsado com Bacalhau
Prato Tradicional da Gândara
Prato servido frio, bem tradicional da Gândara, que utiliza 5 ingredientes cultivados na região: Grão de bico, cebola, alho, salsa e ovos.
O bacalhau, não sendo um produto originário da Gândara, foi introduzido na gastronomia local no século XIX, é o 6º ingrediente que compõe este Tradicional Prato da Gândara