Mostra dos Eventos Gastronómicos do Concelho de Cantanhede

II Mostra dos Eventos Gastronómicos do Concelho de Cantanhede teve lugar no Salão Nobre da Câmara Municipal com a presença de inúmeras associações, autarcas, comunicação social  e comunidade em geral.

O Cancioneiro de Cantanhede apresentou um prato servido frio, bem tradicional da Gândara, que utiliza 5 ingredientes cultivados na região: Grão de bico, cebola, alho, salsa e ovos.

O bacalhau, não sendo um produto originário da Gândara, foi introduzido na gastronomia local no século XIX, é o 6º ingrediente que compõe este Tradicional Prato da Gândara: Grão de Bico Ensalsado com Bacalhau

Grão de Bico Ensalsado com Bacalhau

Prato Tradicional da Gândara

Prato servido frio, bem tradicional da Gândara, que utiliza 5 ingredientes cultivados na região: Grão de bico, cebola, alho, salsa e ovos.

O bacalhau, não sendo um produto originário da Gândara, foi introduzido na gastronomia local no século XIX, é o 6º ingrediente que compõe este Tradicional Prato da Gândara