A tocata do Grupo Folclórico Cancioneiro de Cantanhede é constituída por diversos instrumentos tradicionais , tais como, concertinas, cavaquinhos, viola toeira, bandolim, viola, ferrinhos, reco-reco, bombo e outros instrumentos de percussão.

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Representamos ainda os tradicionais gaiteiros que nos finais do século XIX e inícios do século XX anunciavam e animavam as festas das aldeias da Gândara e da Bairrada.

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